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純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古。純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古 - メルカリ。純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古。サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
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長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。【新品・未使用】アサヒ軽金属 スーパー活力鍋 SW 3.0L 圧力鍋。（新品）貝印「旬 SORA」 包丁3点セット 定価¥ 31,900 関の名刀。MEYER サーキュロン フライパン 25cm ガス火・IH対応 新品 未使用。ルクルーゼ ル・クルーゼ 赤 チェリーレッド 22 cm 未使用品。240mm 柳刃包丁 墨流しダマスカス黒檀 本 牛八角柄　刺身包丁 和包丁•。CORELLE フライパン。未使用保管品 T-fal インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス ７セット。レンジメートプロ 赤 新品未使用。ちゃな。【新品未使用】レミパンプラス 24cm ブラック RHF-320。【新品未使用】BRUNO フライパン 6点セット　ネイビー。【イワタニ/サイレントミルサー/おろしカッターセット/未使用/未開封】。シャスール　サブライム ラウンドキャッセロール24cm ブラック。B*a様 和菓子木型【お千代宝】　No.1。☆未使用☆ Amway 中ソースパン 片手鍋 アムウェイ IH対応。Rainbow Cooker Tupperware 7層 26cm 浅鍋 新品。【新品未開封】BROWN ブラウン マルチクイック5ハンド ブレンダー。包丁　黒檀 柳刃300mm 尺 柳刃尺 木鞘 ケース 和包丁 包丁鞘　ピン　新品。staub ココット ピンク。F.A. Porsche デザイン 牛刀 type301 P05。【未使用】KING 無水鍋 20cm HALムスイ。d*a様 ミソノux10牛刀270mm